莲子既能作为药物使用，又可作为食物食用。明代伟大的医药学家李明珍称莲子：禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。中医学认为脾肾虚弱，不能运化水湿，水湿浊邪下注，会导致腹污。莲子味甘可补脾，味涩能固大肠而止污，即可补益脾气，叉能涩肠止泻。
性味归经：性味：性平、味甘涩，；归经：归脾、肾、心经。
莲子的功效和用量如下：
1. 功效：补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神、美容养颜。
2. 用量：一般为6～12g。
莲子的注意事项：
1. 大便干结者、脾胃气滞者、脘腹胀闷者不可服用。
2. 莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
3. 莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。
4.储存方式应在阴凉、干燥、避光处存放，或放入冰箱中冷藏。最好使用干燥的非铁器类密封罐保存，以免受潮发霉。
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